Tenemos el placer de anunciar la apertura de las inscripciones para el I nivel del curso de cocina profesional que ofrecemos en Espacio Gastronómico Escuela y Club de Cocina, la única escuela de cocina de la zona que está inscrita en la Asociación Venezolana de Chefs, Cocineros y Afines, aceptada como miembro de la Asociación de Chefs de Ecuador y con el respaldo y la Certificación de Sanidad Aplicada al Servicio Profesional de los Alimentos del Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias Profesionales y la Certificación de Técnicas Culinarias Universales avalada por la World Association of Chefs Societies.
Por ser esta la última cohorte que se iniciará este año, disponemos de tres horarios diferentes para adaptarnos a su disponibilidad:
- Sabatino entre 8:30 a.m. y 1:30 p.m.
- Martes y Jueves entre 8:30 a.m. y 11:30 a.m.
- Martes y Jueves entre 2:00 p.m. y 5:00 p.m.
El curso tiene una capacidad sólo para 12 personas y una duración de 12 semanas por nivel.
El curso sabatino comenzará el día 26 de septiembre y los otros cursos el día martes 29 de septiembre.
Durante este nivel I se enseñarán las técnicas básicas de corte y cocción, así como las normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos. Por ser un curso eminentemente práctico, se iniciará la cocina en la segunda clase. Cada estudiante cuenta con su propia estación de trabajo.
El costo de la inscripción para el curso es de Bs.F. 600, adicionalmente son cuatro cuotas, la primera en conjunto con la inscripción, la segunda, tercera y cuarta cuotas en las semanas 3, 6, y 9 respectivamente. Cada cuota es de Bs.F. 600.
Cada estudiante tiene su estación de trabajo personal, se le entregará el material de apoyo de recetas, además toda la materia prima para la elaboración de las mismas.
Debe traer una filipina, un delantal, un gorro de cocina, un envase para llevarse los platos que elabore si no desea comérselos en la escuela al final, un cuchillo chef, una puntilla, una chaira y un pelador de vegetales.
Cualquier información adicional con sumo gusto se la podremos suministrar en nuestra sede de la Av. Anzoátegui, entre Ppal. de Lechería y calle Los Apamates, Qta. "La Aduana 41", cerca de Super Pets en Lechería. Nuestros números telefónicos 2873263 / 2822925 / 0414 2059389 / 0414 2056756.
